Ricetta Frappe di Carnevale
Fonte: dietaland.com
CARNEVALE E’ ARRIVATO! DA BREK PUOI GUSTARE I TIPICI PRODOTTI DOLCIARI DI QUESTA FESTA
Cos’è il carnevale senza i suoi caratteristici dolcetti? Che si parli di chiacchiere, frappe o sgonfiotti, la ricetta è praticamente uguale in tutte le regioni, quello che varia è solitamente il tipo di liquore usato per aromatizzare la pasta.
Vediamo insieme come farle!
Ricetta Ravioli Radicchio e Speck
Oggi ti proponiamo un primo piatto raffinato il cui principale ingrediente è uno degli ortaggi più pregiati che questa stagione ci offre: il radicchio tardivo di Treviso, la “cicoria” più prelibata e nota per il suo colore rosso e il suo sapore dolce-amaro.
Vediamo insieme come preparare i ravioli con Radicchio di Treviso e Speck!
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 45-60 min.
Ingredienti per 4 porzioni:
Per la sfoglia:
440 gr. di farina 00;
4 uova;
1 pizzico di sale;
acqua q.b. [ leggi tutto... ]
Ricetta di Natale: Rollè di Maiale con Funghi
Continuano i consigli di Brek per le vostre feste natalizie!
Ricetta di Natale: Rollè di Maiale con Funghi
Dopo la preparazione della tavola e l’organizzazione del buffet di Natale, è giunta l’ora di addentrarci nella realizzazione di un secondo piatto da leccarsi i baffi.
Rollè di maiale ai funghi (media 30 min di preparazione + 45/60 min di cottura)
Quantità per 6 persone
Natale in Famiglia: il menu secondo Brek
Natale in Famiglia
Quando il Natale si festeggia in casa ci sono due elementi molto importanti da considerare: la scelta del menu e la preparazione della tavola.
Per quanto riguarda il menu la scelta solitamente cade su piatti classici della tradizione italiana, che accontentano tutti, dai bimbi alle nonne!
Eccovi allora qualche suggerimento per il vostro menu:
Antipasto
- Torta salata alle verdure;
- antipasto misto di affettati. [ leggi tutto... ]
Calano le temperature… Gusta le calde zuppe di Brek!
Nelle grigie e fredde giornate di questa stagione cosa c’è di meglio di una buona zuppa calda per riscaldarsi e fare il pieno di energie?
Vieni a gustare le zuppe di Brek, ogni giorno ce n’è una diversa: dalle più classiche minestrone e pasta e fagioli, alle più ricercate come la crema di zucca, funghi e orzo o quella con ceci e pancetta.
Di quest’ultima vi postiamo la ricetta! [ leggi tutto... ]
