Ricetta di Natale: Rollè di Maiale con Funghi
Continuano i consigli di Brek per le vostre feste natalizie!
Ricetta di Natale: Rollè di Maiale con Funghi
Dopo la preparazione della tavola e l’organizzazione del buffet di Natale, è giunta l’ora di addentrarci nella realizzazione di un secondo piatto da leccarsi i baffi.
Rollè di maiale ai funghi (media 30 min di preparazione + 45/60 min di cottura)
Quantità per 6 persone
Ricetta Filetto di Branzino al Pepe Rosa
Il branzino, conosciuto anche con il nome di spigola, è un pesce ricco di sali minerali, quali potassio, calcio, fosforo, magnesio e vitamine A e D, con un buon tenore in proteine e pochi grassi.
Questa ricetta abbina il sapore delicato del branzino a quello deciso e piccante del pepe rosa.
Assolutamente da provare!!! [ leggi tutto... ]
Auguri di Buona Pasqua dal Brek!
Il team Brek ti augura di trascorrere una felice Pasqua con chi più ami, in famiglia o con gli amici!
I Brek in città saranno aperti e pronti ad accoglierti per offrirti un gustoso pranzo pasquale.
Per tutta la settimana troverai le Costolette d’Agnello alla Scottadito con Verdure.
Qui potete trovare la ricetta delle costolette d’agnello alla scottadito!
Ricetta Pasqua: Costolette di Agnello
In questi giorni nei Brek potete trovare un tipico piatto pasquale: costolette d’agnello alla scottadito.
Ingredienti per 4 persone:
- 1000 gr di costolette d’agnello
- strutto
- pepe e sale
Il procedimento per realizzare questo secondo piatto succulento è molto facile:
- ungere le costolette con lo strutto, salarle, peparle e metterle su una griglia, possibilmente sulla brace di legna.
- cuocere a fuoco vivo finché saranno ben dorate.
- servire subito magari accompagnate da melanzane, zucchine o pomodori alla griglia!
Buon appetito e Buona Pasqua a tutti!!!
Ricetta Scaloppine di Maiale con Grana e Aceto Balsamico
Eccovi una ricettina facile facile, ma molto gustosa e di sicuro effetto per i vostri commensali!
Un secondo piatto di carne di maiale, arricchito nel gusto dal formaggio grana e dall’aceto balsamico.
Difficoltà: facile
Tempo di realizzazione: 15-20 minuti
