Ricetta petto di pollo alla bolognese

Eccovi la ricetta di un secondo piatto di carne facile facile da creare!
Ma prima di lasciarvi alla ricetta dobbiamo fare un annuncio:
cerchiamo una foto del vostro petto di pollo alla bolognese!
Se ne hai una o hai voglia di fotografarlo, pubblicala sulla nostra pagina Fan di Facebook e la inseriremo in questo post!

Ingredienti per 2 persone :
Petto di pollo  240 gr
Prosciutto cotto 30 gr (2 fette)
Fontina 30 gr (2 fette)
Farina
Olio extra vergine d’oliva
Sale, Pepe, Vino ½ bicchiere

Procedimento :
Battere il petto di pollo con il batticarne e passarlo nella farina.
In una padella scaldare l’olio, aggiungere il petto di pollo, cuocerlo su entrambi i lati, salare, pepare e sfumare al vino.
Adagiare sul petto di pollo la fetta di cotto e quella di fontina, coprire con il coperchio ed a fuoco lento cuocere per un minuto.
Servire con il sughetto formatosi in cottura.

Buon appetito!