Brek Ristorante di Venezia

Il Brek Ristorante di Venezia è da considerarsi un bene protetto dall'UNESCO (mi permetteranno questo scherzetto spero).
In effetti non è semplice se ti trovi per caso nel capoluogo veneto riuscire a mettere qualcosa di veramente commestibile sotto ai denti.

Il Brek Ristorante di Venezia è uno dei pochi locali dove i prezzi sono ben reclamizzati e rispettosi. Non possiamo dire con sicurezza che questi prezzi siano anche i più convenienti della città, ma di sicuro possiamo affermare che si trovano tra i primi per economicità e anche meglio posizionati se aggiungiamo anche della qualità ai parametri di valutazione.

Mangiare al Ristorante a Venezia, ad esclusone del Brek, significa nella maggioranza dei casi rimanere delusi sulla autenticità dei piatti, o peggio esterrefatti di fronte ad un conto di centinaia di euro. Noi del Brek Ristorante di Venezia invece crediamo che anche a Venezia si debba poter mangiare un pasto di buona e genuina cucina Italiana senza dover spendere un occhio della testa. Questo è il principio, poi vogliamo dare la possibilità di scegliere in piena libertà il budget da spendere e anche di destrutturare le scelte. Non tutti i turisti hanno in mente la nostra tipica sequenza del pasto: antipasto, primo, secondo contorno, dolce caffè e ammazzacaffè.

Perché non permettere al nordamericano di gustarsi una porzione di Pasticcio alla Bolognese con un fumante cappuccino e frutta.. Certo fa storcere il naso ma non è obbligatorio seguire l'esempio, da noi anche il più tradizionalista del Canal Regio (il sestriere che ospita il punto vendita) trova pane per i suoi denti, e soprattutto vino per la sua gola arsa dal vento salmastro della laguna.

Al Brek Ristorante di Venezia non è raro trovare orde di ragazzini in visita turistica alla Città, spesso più interessati a fotografarsi e mandarsi SMS che alle bellezze del museo vivente della Serenissima. Ma l'atmosfera del Brek Ristorante di Venezia non è quella di un buffet della stazione (peraltro la stazione di Santa Lucia è a 150 metri). Incredibilmente per un ristorante di catena, di Brek ce ne sono una trentina in tutta Italia, il rapporto con i clienti è quello di un bacaro (tipico locale di mescita vino del capoluogo), dove lo scherzo, la battuta assieme all'ombra di bianco non mancano mai.

Il Brek Ristorante di Venezia è ampio ma i gruppi numerosi devono ricordarsi di prenotare perché il locale è sempre affollato, dalle 8 di mattina con le colazioni fino alle 22,30 della cena senza mai fermarsi.

Nel Brek Ristorante di Venezia è presente anche un bar con panini e caffetteria che soddisfa il desiderio del cibo da portar via, per i turisti che non vogliono perdere neanche un prezioso minuto del loro tempo a mangiare. Li posso capire, spesso le visite a Venezia sono di pochi giorni se non addirittura giornaliere. In una giornata si riesce a malapena a vedere la strada che passando davanti al Brek Ristorante di Venezia porta prima al Ponte di Rialto e infine alla rinomata Piazza San Marco (unica vera Piazza di Venezia). Questa strada si chiama Strada Nuova e ci vogliono quaranta minuti di buon passo per arrivare in Piazza ad ammirare il Palazzo Ducale e la Basilica di San Marco.

Ma Venezia non è solo questo, nel senso che la visita di solo queste attrazioni non solo non è sufficiente ma addirittura snatura il concetto di Città Storica che è il concetto unico ed irripetibile di una visita. Ovvero Venezia è un insieme architettonico, storico, urbanistico unico, integrato che racconta la sua evoluzione e decadenza anche attraverso le sue Calli e suoi Campi oltre che tramite i monumenti notevoli che sono conosciuti in tutto il mondo.